RICERCA SIMULATA DEL TARTUFO

Andare per boschi alla ricerca del tesoro più prezioso di queste terre: il tartufo.
Cibo degli dei nei miti antichi, vizio dei Re nella storia, il tartufo è da sempre avvolto nel mistero: cresce spontaneamente sottoterra e la sua ricerca è una sfida emozionante.
Se Alba è la capitale indiscussa del tartufo, il "bianco" delle Rocche è considerato uno dei migliori in circolazione: assume una forma arrotondata grazie alla natura sabbiosa dei terreni che ne permette una facile pulitura ed è il più amato dagli chef.
Può essere scovato soltanto dal fiuto di un cane addestrato ad arte e dall'esperienza del trifolao, che conosce i boschi e le piste ombrose dove il tartufo cresce.

La ricerca del tartufo è un'esperienza emozionante che l'Ecomuseo vi farà vivere fianco a fianco di un appassionato trifolao con i suoi inseparabili cani. Al termine della ricerca, su richiesta si potranno degustare prodotti tipici locali a base di tartufo e non solo.

DETTAGLI

COSTO: 50 € (60 € in lingua straniera) a persona
L'attività è prevista per un minimo di 2 persone fino ad un massimo di 54 e dura 2 ore circa. Sono obbligatorie scarpe sportive.
Lingua: italiano, inglese e tedesco
Merenda finale (facoltativa) a base di prodotti al tartufo al costo aggiuntivo di 10 € a persona.
Prenotazione: obbligatoria, da effettuarsi fino a 3 giorni prima chiamando il +39 0173 976181 o compilando il modulo sottostante.

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